40stone

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Haagbard

coño eso en mi tierra se llama torrija

onehalcon

joer no sé para que entro en este hilo jejejeje se me está haciendo la boca agua me voy a apuntar las recitas para que las haga mi mujer y para que vea que como dice ella "esos del club", saben hacer algo más que hablar de motos

RACHEL

Nada, eso es ponerse, yo me acabo de apuntar a uno y la verdad, me gusta mucho, me han salido unos panallets estupendos!

RACHEL

Este post me gusta, muy buenas ideas y rapidas!

ibaiki

Yo soy muy laminero,me encanta terminar con un buen postre,ahi va una facil de verdad.

Zumo de naranja,helado de vainilla y "gran menier " (parecido al cuantro).

Que aproveche.

Haagbard

leñe, pues explica que son y como se hacen esos manjares

40stone

Y un chorrito de anis...........

moskis

esta es mi cena de hoy, no sabia que hacerme








foto hecha en la cocina, pa que luego no digais que me lo que comido por ahi

Blade

esas patatas y la presentacion son de restaurante!!!!

moskis

es que uno va practicanto por si la crisis hace estragos en mi sector

barbas

Y ya que estamos e fechas de Antroido (carnaval), y despues del pulpo de moski (idea: sobre las patatas poner en crudo alguna arandela de cebolla de un tamaño que pueda ser pinchada junto con el pulpo, regándola aceite, sal, y pimenton, a la vez que el pulpo), propongo un postre.

FILLOAS

1/2 l. de leche (entera)
1/4 l. de agua
3 huevos (para doble cantidad, 5)
? harina (la necesaria para conformar el "amoado" con un espesor tipo Baileys por ejemplo; no más, poruqe se puede espesar al cocinar pero si va espeso no tiene remedio)

La mezcla de estos elementos se ha de hacer con calma -mejor colando la harina- para que no se apelmace la masa, salvo que se tenga amasadora.

Despues, con una/dos saltenes a medio fuego alto, se engrasan de cada vez con tocino (pinchado con un tenedor), y se vierte 1/2 cucharon de ese caldo en ellas (meneando la sarten para extenderla y dejar una leve capa pero entera). Casi un minuto y vuelta (se levantan por un lado con algo y con los dedos se "viran" -cuidadín que la cosa quema)

El relleno será a voluntad: Chocolate; crema; nata; etc. Para mi gusto, las más ricas: Espolvorear de azucar normal, enrrollar o doblar, y comer.

En capilla (si interesa): Una delicatessen pero fácil, fácil: Tocinillo de Naranja (¡en microondas!). Sin duda el rey del goloso.

Raul07

Que grade yo no habia visto este post!! Rico rico!!

juanpello

ME ESTA ENTRANDO UN HAMBREEEEEEEEEEE !!!!

moskis

otra

Sr. Potent, esta va por ute

Importante, una olla de estas rápidas

250g de garbanzos
250g de judias blancas
1 malla de judias verdes
1 pimiento verde
1 tomate grandecito
2 lonchas de panceta
2 chorizos

Las legumbres en remojo del dia antes, se hechan a la olla, se limpian y trocean las judias verdes y a la olla, se limpia y trocea el pimiento y a la olla, se pica el tomate y a la olla, se trocea la panceta y el chorizo y a la olla, se hecha sal al gusto y se cierra, no antes de llenar de agua hasta cubrir y un pelin mas

Una vez empiece a hechar vapor, de 10 a 12 minutos y..............sale un potaje de escándalo, nada graso y que calentito resucita a un muerto.

Ale a darle a la cuchara que esto es super facil


PD: se recomienda que a partir de 1 hora de haber comido el potaje, salir de casa, no estar en lugares cerrado, no por uno sino por el resto de personas

manosol

una facil, barata y q esta de muerte.....

Ingredientes:

2 filetes de pechuga de pollo por cabeza
2 cortadas de jamon (no muy fino) por cabeza
2 lonchas de queso por cabeza
nuez moscada
nata de cocinar

(ojo, no he puesto sal, no hace falta)

Se coge una sarten y se pone aceite (no tanto como si fuerais a freir, pero un pokito), y cuando esta caliente se echan las cortadas de jamon, cuando empiezan a arrugarse se sacan, y se ponen en una fuente ordenadas, como si fueran filetes de carne.

En ese aceite (q tiene el sabor salado del jamon, por eso no hace falta sal) se frien los filetes de pechuga echandoles nuez moscada.

Se sacan y se pone cada filete encima de una cortada de jamon.

Luego una cortada de queso encima de cada filete, y se echa la nata por encima.

Se mete al horno a gratinar y ya esta, buenisimo, y normalmente le gusta a todo el mundo.

Cuando lo hace mi mujer para nosotros dos, le pone cebolllita frita encima del queso.... pero cuando tenemos invitados no, porq hay gente a la q no le gusta la cebolla.

barbas

Moskis y Manosol: Mucho me parecen para un solo días por mucho que el primero sea de cuchara.

Pero que cada uno -y por su orden- caen, eso fijo. Sin despreciar a nadie, a mi cada dia me gustan más los platos que no llevan guisantes esferificados. Será porque los puedo comer todos los dias.

Por cierto, moskis, ¿cuanto de agua, o basta con la de los ingredietes?

potent

Si tienes lo que hay que tener a ver cuando se repite...

moskis

otia es verdad, hechar agua hasta cubrir y un pelin mas

Gracias Julio, estas en to

Cerdolobo

como ya estamos en la época de setas, aunque este año aquí al sur ha tardado bastante en llegar porque casi no llueve, vamos a preparar unas deliciosas MACROLEPIOTAS, vulgarmente llamadas parasoles.
estas setas son muy fáciles de reconocer y llaman bastante la atención por su tamaño y porque suelen salir en grupos (como los moteros). tampoco me voy a extender mucho en temas micológicos. vamos con la receta.

yo las preparo en plan pizza. es decir, uso la seta como si fuera una base de pizza. facilón facilón.
con las láminas parriba, le echas un poco de aceite, ajo picado o en polvo, sal, perejil y jamón serrano. también con queso. o tomate. o lo que quieras.
calientas el horno a 200º y luego 12-15 minutillos. esta seta tienen un sabor fuerte. pa mi está riquísima.
también pueden empanarse (huevo y pan rayao) y freirse con aceitito de oliva. también asi están tremenda.
o en revuelto.

los Lactarius deliciosus (níscalos, rovellones) todavía no han salido suficientes, solo 2 ó 3 en la última salida. cuando coja mas pondré otra receta facilona. jejej.